Essen für ein gesundes Herz

Seit vielen Jahren hat die traditionelle westliche Ernährung einen sehr hohen Anteil an Fleisch und tierischen Fetten, ohne Gemüse, Obst und Getreide. Dies hat Menschen auf der ganzen Welt extrem anfällig für Herz- und Gefäßerkrankungen gemacht. Durch einige Änderungen ist es möglich, einen großen Unterschied für das Herz und die allgemeine Gesundheit zu machen. Beginnen Sie mit den Änderungen, eine nach der anderen, so dass sie eher von Dauer sind. Beginnen Sie allmählich, und sehen Sie, wie viele dieser Änderungen in Ihre tägliche Ernährung integriert werden können.

Entdecken Sie die Freude am Kochen einer einfachen nahrhaften Mahlzeit! Es gibt viele wunderbare Rezepte in Büchern, online und sogar einige Familienrezepte warten darauf, entdeckt zu werden. Wählen Sie zur Abwechslung einmal eine Auswahl an Vollkornbrot statt Weiß. Essen Sie mehr Getreide wie Reis, Nudeln und andere Körner.

Hülsenfrüchte wie getrocknete Erbsen und Bohnen eignen sich hervorragend als Beilage oder als Ergänzung zu einer heißen Auflaufform in einer kalten Winternacht. Machen Sie mageres Fleisch zu einem Teil Ihrer Ernährung, da es wunderbare Sortimente von Schnitten gibt, die Sie in verschiedenen Gerichten verwenden können. Verwenden Sie nur sehr geringe Mengen von sehr magerem Fleisch und essen Sie Geflügel ohne Haut.

Wählen Sie fettarme Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse. Machen Sie fettreiche Lebensmittel wie Schokoladenriegel oder Kuchen zu einem gelegentlichen Genuss. Anstatt jeden Tag einen hohen Fettanteil zu haben, sollten Sie phantasievoll sein und sehen, welche fettarmen Rezepte und Alternativen es gibt.

Fisch ist eine weitere ausgezeichnete Option! Iss es frisch oder in Dosen zweimal pro Woche,

Verwenden Sie einfach oder mehrfach ungesättigte Öle wie Olivenöl, Raps, Sonnenblumen und Saflor zum Kochen.

Verwenden Sie kleine Mengen Margarinenaufstriche oder Olivenöl anstelle von Butter. Grillen, kochen, dämpfen, backen oder Mikrowelle statt braten.

Reduzieren Sie Ihre Salzzufuhr.

Trinken Sie viel Wasser.

Entdecken Sie die Freude am Kochen von gesunden Speisen zu Hause.

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